Vis & Vlees

Voedselveiligheid is zeer belangrijk bij de verwerking van vlees en vis. Hygiëne is daarom essentieel. Door jarenlange samenwerking met diverse opdrachtgevers in deze markt kent GTI de eisen. Zoals EHEDG-normen, en HACCP. Die passen we al meteen toe in ontwerp en bouw van apparatuur. Of het nu gaat om het mengen en transporten van vleesdegen in een worstfabriek, of het behandelen van de zogenaamde bouillon (kokkelvocht) met warmtewisselaars. Daarnaast leveren we onder meer ook de koelbanden en -tunnels voor bijvoorbeeld een kippenslachterij. Natuurlijk is onderhoud en beheer van deze installaties ook iets dat wij voor u kunnen realiseren.